Лето — пора не только прогнозируемых отпусков, но и ожидаемого роста среди населения, прежде всего детского, заболеваний острыми кишечными инфекциями. Именно такая связь в период летнего отдыха просматривается при опросе заболевших в рамках проводимых эпидемиологических расследований по случаю регистрации очагов инфекции, где добрая половина больных указывает, что причинами приведших к их нездоровью явилось, в т.ч. несоблюдение правил личной гигиены, температурного режима при хранении и использовании в питании скоропортящихся продуктов (мясо-молочной, кремово-кондитерской и др.) без надлежащей их термической обработки, приобретение последних у случайных продавцов в местах несанкционированной торговли, кроме того, употребление в пищу немытых овощей, фруктов, бахчевых, купание в стихийных водоёмах, где последнее запрещено, в т.ч. по причине неудовлетворительного качества воды в них и др.
